Schön, dass du auf unsere Seite kommst. Hier entsteht die Homepage des Wildträumer-Cafés.

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Bis unsere Homepage und unser Café-Wagen fertig ist, kannst du erste Eindrücke und Informationen bekommen, wer wir sind und was wir vorhaben.

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Über uns:

Wir sind:  Ladina und Raphael; seit 2014 gehen wir unseren Weg gemeinsam. In den letzen Jahren haben wir unsere gemeinsame Passion als Baristas gefunden. Nun wollen wir diese in einem eigenen Café weiterführen und lassen unsere gemeinsame Vision eines Café-Wagens ins Rollen bringen.

 

Gemeinsam haben wir eine Teamfähigkeit in der Organisation und Gestaltung des Kaffee-Erlebnisses für Gäste entwickelt. Wir haben ein ruhiges und offenes Wesen, sind Gastgeber aus Leidenschaft und bringen dies gerne bei der Arbeit ein.

 

Über die letzten Jahre haben wir in verschiedenen Bereichen Barista-Erfahrungen gesammelt. Wir haben zu Beginn Kurse der SCA (Speciality Coffee Association) gemacht, um einen Einstieg im Bereich Speciality-Coffee zu erhalten. Vor unserem Barista-Leben war Ladina als Floristin, später als Kindergarten-Lehrperson und Raphael im Bereich Architektur tätig.

 

 

Unser Wildträumer:

Aus einem alten DDR Wohnanhänger bauen und gestalten wir einen neuen Café-Wagen, unser “Wildträumer“. Mit ihm wollen wir einen Ort schaffen, wo Menschen zusammen kommen; ein kleiner, mobiler Ort der Begegnung, Kommunikation und des Genusses. Egal, ob nur für einen kurzen Espresso oder doch ein längeres Schwätzchen, wir freuen uns auf euch.

 

An verschiedenen Standorten, Festen, Festivals, Märkten oder an eurem Fest wollen wir euch mit einem außergewöhnlichen Kaffee-Erlebnis bedienen. Den Charme und die Lebensfreude, welche unser Wildträumer ausstrahlt, möchten wir euch gerne mit in den Tag geben.

 

 

Was bieten wir an:

Wir bieten euch ein Kaffee-Erlebnis mit ausgewählten Warm- und Kaltgetränken an, haben regulär zwei unterschiedliche Bohnen auf unseren Mühlen, von welchen ihr wählen könnt. Wenn du kein Kaffee-Trinker bist, findest du bei uns auch ausgewählte oder selbst gesammelte Bio Tees.

Kleinigkeiten für euer Wohlbefinden bieten wir euch zu jeder Zeit an. Zum Frühstück leckere Croissants, zu Mittag warme Panini oder ein Zimtknopf.

Im Sommer haben wir unsere selbstgemachten Limonaden für eine prickelnde Erfrischung. 

All unsere Esswaren sind biologisch und vegan, wir haben ein saisonales Angebot. Unsere Kaffee-Milch-Getränke bereiten wir in erste Linie mit veganen Milchalternativen zu; du kannst uns aber natürlich gerne nach Kuhmilch fragen.

 

Bei Caterings oder Festen wird das Menü Individuell besprochen und geplant.

 

 

Bezug von Produkten:

Uns ist es grundlegend wichtig, unsere Lieferanten zu kennen und zu wissen, wo unsere Produkte herkommen. Wir stehen mit unsern Lieferanten in Kontakt und profitieren von einem kreativen Austausch mit ihnen. 

 

Wir achten stets darauf, dass unsere Zulieferer unseren eigenen Grundsätzen entsprechen:

 

Kaffeebohnen beziehen wir von Röstern, welche wiederum ihre Rohbohne von Kleinbauern, Familienunternehmen oder Kooperativen einkaufen. Wir legen Wert darauf, die Kette unserer Rohstoffe zu kennen, damit wir ethischen und ökologischen Grundsätzen entsprechen.

 

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Zum Schluss:

Die Vision des Wildträumers steht gerade an seinem Beginn; somit beruft sich dieser Text nicht auf Vollständigkeit und ist ein Startpunkt, an welchem wir weiterarbeiten. Wir haben bereits Einblicke in unterschiedliche Unternehmen und Bereiche gewinnen können und sind stetig am Weiterentwickeln unserer Ideen.

 

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Haben wir euch neugierig gemacht? Habt ihr Fragen? 

Wir freuen uns über eure Rückmeldungen.

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Kontakt:

Ladina und Raphael Meyer

info@wildtraeumer.cafe